Такая бытовая техника, как холодильник, сегодня имеется в каждом доме. Но при этом мало кто представляет себе, как именно этот агрегат генерирует холодный воздух в своей камере, благодаря чему продукты могут храниться дольше обычного.
Для начала рассмотрим составные элементы системы охлаждения, которые используются в любом парокомпрессионном оборудовании, будь это чиллер, холодильник, кондиционер или что-либо другое. Итак, в состав этой замкнутой системы входят следующие основные части:
1. конденсатор;
2. терморегулирующий вентиль;
3. испаритель;
4. компрессор.
Также важной составляющей всего цикла является хладагент – вещество, которое участвует в работе системы. Обычно в этом качестве используется фреон.
Сам принцип следующий. Газообразный хладагент, закачанный внутрь установки, поступает в компрессор. Там он сжимается и выбрасывается в конденсатор. Как понятно из названия, в этой части системы газ остывает и переходит в жидкое состояние. При этом выделяется тепло, которое выводится в окружающую среду. В отдельных установках (например, в кулерах для воды) тепло может подаваться на другие элементы техники.
Затем через терморегулирующий вентиль (или капиллярную трубку) жидкость переходит в испаритель благодаря давлению, созданному компрессором. Здесь происходит обратный процесс. Жидкий хладагент закипает и испаряется. Тем самым он поглощает тепло из окружающей среды, охлаждая ее. Учитывая то, что испаритель проходит в непосредственной близости от морозильной и холодильной камер, он охлаждает именно их, создавая благоприятную прохладную среду для хранения продуктов.
Выполнив свою основную функцию, газообразный хладагент закачивается назад в компрессор, и цикл охлаждения начинается заново.
Также чиллеры, холодильники и другое подобное оборудование оснащаются термостатами. Данный прибор служит для контроля за температурой внутри холодильной камеры. При достижении определенного порога термостат подает команду компрессору на отключение. Это необходимо, чтобы не переморозить продукты. Когда температура немного поднимется, компрессор включится снова и начнет цикл охлаждения.
Наконец, современные холодильники имеют еще один незаменимый элемент – систему принудительной циркуляции воздуха. Она нужна для того, чтобы холодный воздух равномерно распределялся по внутреннему пространству холодильника. Кроме того, теперь испаряющаяся внутри камеры влага не скапливается на стенках камер. Благодаря этому холодильник не приходится постоянно размораживать, достаточно 1-2 раза в год промывать его стенки и полки.