В программу праздника входят выставки овощей и цветов, обмен рецептами солений, выступления коллективов, дегустация продукции и многое другое. Организаторы выставки – сотрудницы местной библиотеки заведующая Галина Леонидовна Коровичева и библиотекарь Галина Ивановна Белякова.
В рамках праздника состоялся конкурс по четырём номинациям – «Что за чудо-огурец», «Гурман», «Лучшая овощная композиция», «Таланты нашего села». В посёлке Поречье-Рыбное бережно сохраняются традиции выращивания сельскохозяйственных культур, среди которых Поречский огурец удерживает популярность. Это не зарегистрированная, но ценимая торговая марка. Огурцы из Поречья ценят не только в Ярославской области, они известны далеко за пределами региона.
Гостей праздника поздравили замглавы администрации Ростовского района Ахмет Хадзиев, депутаты Ярославской областной Думы Владимир Колобов и Ольга Секачева, глава Поречья-Рыбного Михаил Суворов.
Ахмет Хадзиев в приветственном слове отметил, что посёлок Поречье-Рыбное является общепризнанной родиной российского огородничества. У него издавна была широкая специализация. Жители выращивали душистые и лекарственные травы, зелёный горошек, цикорий. Многие крестьяне в феврале уходили в Москву, Петербург, другие города Центральной России, Прибалтику, Финляндию и Сибирь заниматься огородничеством и торговлей до самого ноября. Мировая история сохранила сведения о высокопоставленных семействах Европы, которые брали на службу только тех садовников, которые имели рекомендацию или свидетельство, что претендент на место является огородником из Поречья.
Главным подарком для жителей посёлка, особенно для младшего поколения, к огуречному празднику стало завершение благоустройства детской площадки в центральной части Поречья-Рыбного, которое проводилось в рамках реализации региональной программы «Решаем вместе».